山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2007-10-01から1ヶ月間の記事一覧

大手FRチェーンの派米研修 (秋季)

今年2度目のマネージャー研修 春季はこちら 総勢26名でロサンゼルスと ラスベガスの2都市を視察しました。 *オレンジ郡 (Orange County) パネラブレッド、コーナーベーカリー *ビバリーヒルズ (Beverly Hills) ロデオドライブ、チーズケーキファクトリー *…

ディッピンドッツ(Dippin' Dots)

日本経営合理化協会・ウェブ連載第30号がアップされました。 今回は未来のアイスクリーム「ディッピンドッツ」です 同社がブランド(価値の総体)として 消費者のこころの中で育つためには何が必要なのか、 短く考察しました。 ぜひご一読ください。

マインドアンダーパー

LA在住の友人、松本進氏が本を出しました 詳細はこちらからどうぞ。 同氏とはよほど縁が深いのか 日本経営合理化協会でも 同じ時期から連載をはじめています。 *経営コラム 社長のネット情報局

フォーチュノフ

ある視察中の出来事: マンハッタンで腕時計の電池が切れました どこか電池交換をしてくれる店はないかと探し 五番街でフォーチュノフを発見。 *フォーチュノフ 「ジュエリーのスーパーマーケット」。 日本の流通マンにも知名度が高い。 ここなら雑誌で見た…

秋雲@パパゴパーク

忙中閑あり、と久し振りに散歩。 すると、見たこともないきれいな雲が。 皆さんにもおすそ分けしますね。

ライフスタイル・センター

ショッピングセンターの新しい形として 注目を集めているライフスタイルセンター(LSC)。 従来のショッピングセンターに対するアンチテーゼとして出てきたもので、 特徴は、屋根のないオープンモールと、街並みのようなレイアウトです。 *サウスレーク・タウ…

パパジョン ちらし広告

8月21日に届いた パパジョンちらし広告 : 映画キング・コングのDVD化とタイアップした 期間限定の販促商品。 キング・コングのようにデカイ ピザ大国アメリカでは 機械化、手づくり化、増大、増量、etc・・・と ピザはいつも忙しく、創造進化をとげています…