山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2009-09-01から1ヶ月間の記事一覧

サブウェイ まもなく店舗数世界一!!

サブウェイがマクドナルドを抜き 数ヶ月内に店舗数世界一へ躍り出ることが確実となりました。 *サブウェイ *マクドナルド '09年9月25日時点の店舗数はマクドナルド32,158店、サブウェイ31,800店。 その差は358店です。しかし、週40店ペースで出店ラッシュを…

ダッチブロス・コーヒー

最近、近所にポツポツと現れはじめたコーヒーショップ。 *左:カルーア・キッカー、右:ダッチコーヒー *メニュー *ドライブスルー *ウォークアップ・ウインド 検索してみると、チェーンレストラン不毛地帯、オレゴン州の出身です。 *ダッチブロス・コーヒー…

R&I誌 消費者の選ぶチェーンレストラン

R&I誌が毎年発表する 「消費者の選ぶチェーンレストラン」。 最も「バリューを感じる」チェーンレストランの 世代別クロス集計結果が掲載されていました: R&I誌の世代区分は、 *ミレニアルズ(ジェネレーションY):26歳以下 *ジェネレーションX:27歳~4…

フリースタイル・ディスペンサー

コカコーラ社の最新ディスペンサー。 *photo:http://www.mediapost.com/publications/?fa=Articles.showArticle&art_aid=111794 現在はアトランタ、南カリフォルニア、ソルトレイクシティーでテスト中。 ダラス、シカゴへも実験地域を広げていくとのことで…

日程決定! 山本洋三アメリカ外食視察2009

*左:ダラス 右:ニューヨーク ☆詳細はこちらから