3月19日から3週間の予定で日本に来ています。 経済危機後の「アメリカ外食産業の動向」と「新勢力」について 社内セミナーで何度かお話しする予定です。 ＊さくら@かむろ坂 五分咲きの近所のさくら。 ＊セミナー@JEFBフードビジネス研究会 ジェイアール東日…

組み合わせが新しい！ *フレッシュフィットミール(fresh fit meal)@サブウェイ 「低脂肪サブサンドイッチ」＋「アップルスライス」＋「ボトルウォーター」 *スープトリオ(TRIO OF SOUPS)@クレームジャンパー 「スープ3種」＋「ガーリックチーズトースト」

今年で創業60周年のダンキンドーナツ。 03年からスタートしたグルメコーヒーはいまやスタバの強力なライバル。 最近では『卵白』を使ったラップやフラットブレッドなども導入しています。 ＜photo credit:Dunkin' Brands Inc.＞ 老舗チェーンの存続と成長を…

スターバックスは米国内の一部地域で 特大サイズのアイスコーヒーとアイスティーの試験販売をスタートしました。 テスト地域はアリゾナ州フェニックスとフロリダ州タンパ。 さっそく、フェニックスのスタバで特大サイズを注文してみました。 *スターバックス…