フードビズ46号が発売されました！ 今回はコモディティ化が進む カジュアルダイニングチェーンの中で数少ない好調ブランド、 「BJ'sレストラン&ブリューハウス」を取材。 成長の秘密に迫りました。 *BJ's レストラン&ブリューハウス@Mesa,AZ ぜひご一読くだ…

新製品ふたつ。 *ベストライフ トランス脂肪酸ゼロのバター風味スプレッド @アルバートソンズ ＃＃＃ *スミノフ アルコールモルト飲料：クラシックレモネード、クランベリーライム、 ブルーベリー&レモネード @アルバートソンズ

若さいっぱいの外食マンたちとロサンゼルス現地4泊5日！ フードサービス業の主要プレーヤーと新勢力を一気に視察しました。 *インアンドアウト@ボールドウィンパーク *アップルビーズ@ラハブラ *ファイブガイズ@セリトス *ジャンバジュース@セリトス *サブウ…

ネイションズ・レストラン・ニュースが 《2009年度》米フードサービス業トップ100を発表しました。 ＃＃＃ 「総売上高伸び率」ではトップ3チェーンが二桁増！ ※カッコ内は総売上高の対前年比伸び率% 1位：ファイブガイズ(68.98%) 2位：バッファローワイルド…

2010年6月23日、チポトレがテキサス州に1000店目をオープン！ 2000年(100店)→2003年(300店)→2006年(500店)→2008年(800店)、 そしてついに2010年【1000店】達成です ：） ＃＃＃ *チポトレ@スコッツデール *ブリトーボウル *タコス ------≪チポトレの過去記事…