大手フードサービス企業のロサンゼルス視察。 *アーバインスペクトラム *IHOP *ディズニーランド *サードストリートプロムナード *ピンクベリー *サンタモニカプレイス *ザ・マーケット *センチュリーシティー *ヒューストンズ@センチュリーシティー *ガルフ…

今年は、有力チェーンの創業メンバー、元幹部が 「リミテッドサービス」に続々と参入しました。 *スタックト (5月31日オープン) ■ファウンダー：BJ's創業メンバー ■業種/業態：アメリカン・ファストカジュアルプラス 【courtesy of nrn】 *イトゥリアカフェ …

ダラスに小型の新プロトタイプをオープン。 *ラ・マドレーヌ・カントリーフレンチカフェ 【courtesy of nrn】 ＃＃＃ 小型店フォーマット関連の記事をアップする機会が増えています。 各社、肝心の店舗収益構造をどうつくりあげるのか、楽しみです。 ------≪…

絶好調のBJ's レストラン&ブリューハウス。 10月31日に小型の実験店舗をオープンしました。 *BJ's グリル “ココス撤退跡”への出店です。 ------≪BJ'sレストランツ社の過去記事≫------------------------ *2010-07-31 BJ's レストラン&ブリューハウス