山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2012-01-01から1ヶ月間の記事一覧

タコベル 朝食スタート

朝食をスタートしました。 *タコベル 5年のテスト期間を経て1月26日より国内10州750店で展開中。 *シナボンデライト$1.49、ブレックファストコンボ$3.99、コーヒー$0.99 ----------≪朝食関連の過去記事≫--------------------------- *2011-02-19 アメリカ朝…

PHX

久しぶりにフェニックス出張。

インアンドアウトバーガー

ここ10年で1店舗当たりの年間売上高を23.7%落としたインアンドアウト。 *インアンドアウト 「超弩級の繁盛チェーン」からすっかり「普通の繁盛チェーン」になりました。 *ダブルダブル 一方、同時期、マクドナルドは1店舗当たりの年間売上高が51.1%増。 時代…

サブウェイの新業態

*サブウェイカフェ 【courtesy of nrn】 ### 明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしく :) ~ There's No Business Like Restaurant Business. ~ 飲食業ほどステキな商売はない! 山本洋三