フードビズ59号が発売されました。 今回はＰＦチャンズが乗り出した新時代型ヘルシーレストラン、 トゥルーフードキッチンを取材。躍進の理由を解説しました。 *トゥルーフードキッチン ぜひご一読ください！

グリルと銘打った新フォーマット。 2012年NRNホットコンセプトを受賞しました。 *デルフリスコグリル@ダラス courtesy of nrn

ホノルル6泊7日。 本土と仕組みは同じでも、ハワイは特殊な文化圏。 興味深い1週間でした。 米外食の定番チェーン、その他。 *マクドナルド@ワイキキ、アイナハイナ、カイルア *サブウェイ、スバーロ *スターバックス@ワイキキ、カイルア *バーガーキング *…

8月29日、新コンセプト店をオープン。 *パンダエクスプレス@ダラス： 2011年・米フードサービス業ランキング34位。 売上高1532億円・店舗数1421店。 ※1ドル100円計算 courtesy of nrn

*フランクリンアベニュー@五反田 *サイゼリヤ@五反田 *丸亀製麺@品川 *イータリー@代官山 *T-SITE@代官山 *カレー家族@表参道 *表参道 *目黒雅叙園 *箱根