大手フードサービス企業のアメリカ研修。 日本チーム、海外チームの総勢41名で7業態32店を視察しました。 *ペイウェイアジアンマーケット *パイオロジー *アシアナグリル *ザ・イザカヤ・バイ・カツヤ *インアンドアウト *タコベル *T.G.I.フライデーズ *ペ…

実験中のエクスプレスランチ(ファストカジュアル)を 23店まで拡大しました。 *アップルビーズ courtesy：nrn -------≪関連の過去記事≫----------------------------- *2013-01-05 ビックブランドの新コンセプト *2012-10-20 ミミズカフェの新コンセプト “Mim…

現地4泊5日、ベーシックと新勢力を視察しました。 *ミミズカフェの新フォーマット “Mimi's” *ファイブガイズ *BJ's レストラン&ブリューハウス *サークジャパン *アメリカ外食視察導入セミナー *タコベル *インアンドアウト *チックフィルA *アップルビーズ …

フードビズ61号が発売されました。 今回は“ファストカジュアルプラス”のスタックトを取材しました。 同店オーナーは外食上場企業の創業メンバー。 アップスケールな空間でiPadを使い注文と支払いができるレストランです。 *スタックト ぜひご一読ください！ …