山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2013-07-01から1ヶ月間の記事一覧

出張族に人気の外食チェーントップ5

*1位:ジミージョーンズ (1264億円/1561店) *2位:チポトレ (2718億円/1398店) *3位:パネラブレッド (3629億円/1534店) *4位:チックフィルA (4560億円/1669店) *5位:ダンキンドーナツ (6265億円/7306店) (カッコ内は米国内売上高と店舗数)。 ※1ドル100円…

パネラブレッドの裏メニュー

*パワーブレックファストエッグボウル W/ ステーキ *パワーステーキレタスラップ *パワーチキンフムスボウル *パネラブレッド ---≪パネラブレッド関連の過去記事≫--------------------- *2013-03-23 パネラブレッドの新メニュー *2012-07-14 真空調理法を活…

米フードサービス業【売上高伸び率トップ10】

ネイションズ・レストラン・ニュースが 米フードサービス業【売上高伸び率トップ10】を発表しました。 (カッコ内は売上高伸び率%と売上高)。 *1位:ファイアーハウスサブズ(33.6% / 380億円) *2位:ジミージョーンズ(24.7% / 1264億円) *3位:チェダーズカジ…

チックフィルAがチキン分野の売上高トップに!

ネイションズ・レストラン・ニュースが 米フードサービス業トップ100を発表しました。 今年一番の注目トピックは“チキン分野トップの入れ替わり”。 チックフィルAがケンタッキーフライドチキンを抜いて チキン分野で初めて売上高1位になりました。 ### ■2…