山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2015-09-01から1ヶ月間の記事一覧

ブロンクスサンドイッチカンパニー

ホギーの大人気ローカル店。 *ブロンクスサンドイッチカンパニー

U.S. タコカンパニー 撤退

タコベルが「U.S. タコカンパニー」の営業から撤退しました。 *U.S. タコカンパニー 大手チェーンの新業態開発に関する課題が あらためて浮き彫りになりましたね。 --------≪同店の過去記事≫-------------------------------- *2014-10-04 U.S. タコカンパニ…

ロサンゼルス外食視察

*ティーバナ ファインティー+ティーバー *ジミージョーンズ *ブルーボトルコーヒー *パンダエクスプレス *パネラブレッド *ヒルストーン *テンダーグリーンズ *スイートグリーン *オリジナルパンケーキハウス *スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ *ナッ…

ラ・ブーランジェ

スターバックスは傘下のラ・ブーランジェ(23店)を 9月末までに全店スクラップします。 (※エボリューションフレッシュも同時クローズ)。 *ラ・ブーランジェ@サンフランシスコ *ラ・ブーランジェ@ロサンゼルス *エボリューションフレッシュ@サンフランシスコ