山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2015-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ペイウェイ・アジアンダイナー 200店!

10月26日、テキサス州リチャードソンで200店目をオープンしました。 *ペイウェイ・アジアンダイナー ----≪ペイウェイ・アジアンダイナーの過去記事≫------------------ *2012-04-21 ペイウェイアジアンマーケット *2008-07-26 フロンティアスピリット *2005-…

ジャージーマイクス サブズ 1000店!

10月14日、店舗数が1000店!に達しました。 *ジャージーマイクス サブズ ----≪ジャージーマイクス サブズの過去記事≫-------------------- *2014-11-29 ジャージーマイクス サブズ *2012-06-09 ジャージーマイクス サブズ

マクドナルドが朝食メニューを終日販売へ

マクドナルドは10月6日、「朝食メニューの終日販売」をスタートしました。 --------≪関連の過去記事≫----------------------------- *2015-01-31 ザ・ハビットバーガーグリル *2015-01-17 マクドナルド 実験店 *2014-11-01 マクドナルド 実験店 *2014-09-13 …

ロサンゼルス外食視察

気鋭のオーナー経営者と31店。 *ブルーボトルコーヒー *インテリジェンシアコーヒー *ナックル&クロー *パイオロジー *グリーンリーフ・グルメチョップショップ *スイートフィン・ポケ *スイートグリーン *ベルカンポ・ミートカンパニー *ヴァーヴ・コーヒー…

テンダーグリーンズ

フードビズ77号が発売されました。 今回の「話題店の肝・USA特別版」は“ファーム・トゥ・フォーク(Farm To Fork)”の旗手、テンダーグリーンズを取りあげました。 同店の店舗数は現在、23店。1店あたりの売上高は 平均で340万ドルをたたき出す大ヒットチェー…