山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2016-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ザックスビーズ 800店!

10月17日、オクラホマ州マスタングに800店舗目をオープンしました。 *ザックスビーズ ------≪ザックスビーズの過去記事≫------------------------ *2015-08-22 ザクスビーズ 700店!

タコベルの「次世代店舗」

10月12日、タコベルの「次世代店舗」が 南カリフォルニア4ヶ所で同時オープンしました。 *タコベル(モダンエクスプローラー) *タコベル(ヘリテイジ) *タコベル(カリフォルニア・ソル) *タコベル(アーバンエッジ) courtesy:taco bell corp. -------≪タコベル関…

「朝食メニューの終日販売開始」から1年を経たマクドナルド

昨年10月6日に開始した「朝食メニューの終日販売」から 1年が経過しました。その間、米マクドナルドの既存店売上高は 3四半期連続でプラス成長を記録。株価も20%近く上昇しています。 このまま本格的に回復するのかどうか。マクドナルドの定点観測を 続けたい…

ロサンゼルス外食視察

気鋭の外食経営者7人と24店! *マクドナルド *ハラルガイズ *レイジングケインズ・チキンフィンガーズ *ユーリカ! *ジャンバジュース・イノベーション・バー *ブレイズピザ *シュガーフィッシュ *イーザ *インアンドアウトバーガー *メルカド *グランドセン…

ドミノ・ピザ

フードビズ83号が発売されました。 今回の「話題店の肝・USA特別版」は、 米フードサービス業・売上高ランキングTOP10に 12年振りに返り咲きを果たした「ドミノ・ピザ」を取りあげました。 同社は「宅配ピザチェーン」から ピザを売る「Eコマース企業」に変身を遂…