高品質な朝食を提供する “ベターブレックファスト”という新分野が 注目されています。 *フェイマス・トーストリー courtesy：famous toastery -----≪朝昼食専門レストランの過去記事≫----------------------- *2006-09-30 デイタイム・オンリー・レストラン

10月25日、テキサス州ダラス・フォートワース国際空港内に アイホップエクスプレスがオープンしました。 courtesy：nrn --------≪アイホップの過去記事≫--------------------------- *2017-09-16 IHOPのマッシュアップ・メニュー *2017-04-08 アイホップエク…

courtesy：fast casual ---------≪ハイテク無人店舗の過去記事≫---------------------- *2016-06-04 イーザ

フードビズ90号が発売されました。 今回の「話題店の肝・USA特別版」は、 スランプを乗り切り成長軌道へ回帰する老舗イタリアンチェーン、 オリーブガーデン・イタリアンキッチンを取りあげました。 *オリーブガーデン・イタリアンキッチン ぜひご一読くださ…

アウトバックスーキハウスがフロリダ州ハリウッドで アウトバック & カラバース・エクスプレスをオープンしました。 同店はアウトバックステーキハウスの経営母体、 ブルーミンブランズ社傘下のチェーン2つを合体した 外販専門業態(テイクアウト、デリバリー…

大手フードサービス企業のロサンゼルス研修。 現地4泊5日で「外食34店・小売7店」を視察しました。 *マクドナルド ‘セルフレジ導入店’ *レイジングケインズ・チキンフィンガー *タコベル ‘ヘリテッジ’ *ローリーズ・カーベリー *カサ・バリラ *パネラブレッ…

8月9日、テキサス州サンアントニオに新デザイン店舗を オープンしました。 courtesy：chuck e. cheese's

9月21日、ニュージャージー州イースト・ブランズウィックに 700店舗目をオープンしました。 ------≪モーズ・サウスウエストグリルの過去記事≫-------------- *2015-7-4 モーズ・サウスウエストグリル *2005-10-29 若きFCオーナー

*バターミルク・クリスピーテンダー

老舗フードサービス企業のアメリカ視察。 *ブラックベアダイナー *ボストンマーケット *マクドナルド *レイジングケインズ・チキンフィンガー *ヌードルズ&カンパニー *ウォーボ *ホールフーズマーケット 365 *スーヴィード@シティーターゲット *ミールキッ…

1．業態融合 2．ファストカジュアル 2.0 3．ボウル 4．QSRで高まる“夜10時～朝4時”の売上比率 5．アイデンティティへの復帰 6．クイジーンレス・レストラン 7．ヘルシー 3.0 8．期間限定メニュー 9．ジェネレーション Z 10．内食化する消費者 11．未来のデリ…

気鋭のオーナー経営者8人と23店！ *チックフィルA *パンダエクスプレス *ヤードハウス *パンチボウルソーシャル *イル・ロマニスタ *ローカリ *カイズ *ウォーボ *ノースイタリア *トカヤ・オーガニカ *トカ・マデラ *スヌーズ *ピアディーナ *インアンドア…

フードビズ89号が発売されました。 今回の「話題店の肝・USA特別版」は、 全米のSCから破格の好条件で続々と出店依頼が舞い込む “大人のテーマレストラン”パンチボウルソーシャルを 取りあげました。 *パンチボウルソーシャル ぜひご一読ください。

*チキンサンドイッチ (※グルテンフリー・バンズ) ＃＃＃ *チックフィルA *スモークハウス・BBQ・ベーコンサンドイッチ *ウォーターメロン・ミント・レモネイド ------≪チキン関連の過去記事≫---------------------------- *2017-07-08 米フードサービス業の｢…

*フレンチトースト・ドーナツ courtesy：ihop --------≪アイホップの過去記事≫--------------------------- *2017-04-08 アイホップエクスプレス *2012-02-04 IHOP （アイホップ）

◇出店数↑ 1位 スターバックス (+651店) 2位 ダンキンドーナツ (+397店) 3位 ジミージョーンズ (+242店) 4位 チポトレ (+227店) 5位 ドミノ・ピザ (+171店) 6位 タコベル (+157店) 7位 ジャージーマイクス サブズ (+141店) 8位 ウイングストップ (+136店) 9位…

BWW(バッファローワイルドウイングス)は7月24日、 ミネソタ州イーダイナに実験業態 ｢ビーダブス・エクスプレス｣を オープンしました。 *ビーダブス・エクスプレス courtesy：buffalo wild wings ----≪バッファローワイルドウイングスの過去記事≫------------…

8月18日、アリゾナ州ツーソンに100号店をオープン。 *ブラックベアダイナー -------≪ブラックベアダイナーの過去記事≫---------------------- *2014-04-05 ブラックベアダイナー

courtesy：subway

*キャピタルグリル

フードビズ88号が発売されました。 今回の「話題店の肝・USA特別版」は、 アウトバックステーキハウス創業者が手がけた チキンテンダー(ささみフライ)の新興チェーン、 PDQを取りあげました。 *ピーディーキュー(PDQ) ぜひご一読ください。

----≪ケンタッキーフライドチキンの過去記事≫-------------------- *2016-04-16 ケンタッキーフライドチキンの新商品 *2013-08-10 ケンタッキーフライドチキンの新商品 *2013-07-06 チックフィルAがチキン分野の売上高トップに！ *2013-05-04 ケンタッキーフ…

ネイションズ・レストラン・ニュースが 2016年の米フードサービス業【売上高成長率トップ10】を 発表しました。 ※カッコ内は「売上高成長率%」と「売上高」。 *1位：レイジングケインズ・チキンフィンガー(25.9% / 705億円) *2位：ジャージーマイクス サブズ…

*ストロベリーチェリー

顧客満足度指数トップ5チェーン： ■フルサービスレストラン部門：平均78点(前年比▼3.7%) 1位 クラッカーバレル：84点(1.2%) 2位 テキサスロードハウス：82点(0%) 3位 オリーブガーデン：81点(0%) 3位 レッドロブスター：81点(2.5%) 5位 アウトバックステーキ…

フードビズ誌88号の取材でラスベガスへ行ってきました。 次回の「話題店の肝・USA特別版」は 大手フードサービス企業の創業者が手がけた ｢チキンテンダーの新興チェーン｣を取りあげます。 お楽しみに！ --------≪取材旅行の過去記事≫-----------------------…

マクドナルドがウーバー(UberEATS)で宅配開始。

中小企業家同友会のアメリカセミナー！ 現地4泊5日で「外食22店・小売16店」を視察しました。 *チリーズ *チポトレ *ダンキンドーナツ *パネラブレッド *チーズケーキファクトリー *ネクタージュースバー *クリーム *シェイクシャック *パブリックスクール 7…