フードビズ誌88号の取材でラスベガスへ行ってきました。 次回の「話題店の肝・USA特別版」は 大手フードサービス企業の創業者が手がけた ｢チキンテンダーの新興チェーン｣を取りあげます。 お楽しみに！ --------≪取材旅行の過去記事≫-----------------------…

マクドナルドがウーバー(UberEATS)で宅配開始。

中小企業家同友会のアメリカセミナー！ 現地4泊5日で「外食22店・小売16店」を視察しました。 *チリーズ *チポトレ *ダンキンドーナツ *パネラブレッド *チーズケーキファクトリー *ネクタージュースバー *クリーム *シェイクシャック *パブリックスクール 7…

フードビズ87号が発売されました。 今回の「話題店の肝・USA特別版」は、 “第2のチポトレ”と呼び声の高い急伸チェーン、 スイトーグリーンが手がけた｢テストキッチン併設型店舗｣を 取りあげました。 *スイトーグリーン ザ・ラボ ぜひご一読ください。