フードビズ98号が発売されました。 今回の「話題店の肝・USA特別版」は シカゴドッグとイタリアンビーフの老舗チェーン、 ポーティローズ・ホットドッグを取りあげました。 同チェーンの単店売上高は9億6400万円！ リミテッドサービスの同分野では2位に2倍以…

大手フードサービス企業のロサンゼルス研修。 現地4泊5日で「外食21店・小売9店」を視察しました。 *マクドナルド *ウォルマート *アップルビーズ *ラルフスフレッシュフェアー *パスタシスターズ *ビーガンチャーメン@パンダエクスプレス+ティーバー *ヒュ…

courtesy：nrn

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2月25日、チーズケーキファクトリーが独自に開発した アジアンコンセプトのファストカジュアル、ソーシャルモンク・ アジアンキッチン1号店がカリフォルニア州ウエストレイク ビレッジにオープンしました。 courtesy：the cheesecake factory