山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

03_アメリカ外食視察・外食ニュース

自動コーヒーショップ“クルーフィー&ティー”

photo:cruffin&tea

レイジングケインズ 1000号店 !

3月19日、ハリウッドに1000店舗目をオープンしました。 ▼レイジングケインズ寄稿記事*2018-10-06|レイジングケインズ・チキンフィンガー*note全文掲載|レイジングケインズ・チキンフィンガー

マンドライタリアンキッチン

photo:mandola's italian kitchen

バターミルクベイビー

photo:buttermilkbaby

クラスタシアン@ビバリーヒルズ

今夏クローズ(移転予定)。photo:crustacean

マンハッタンビーチ

スミス&ウォレンスキー

*トマホーク(42oz:1191g)photo:smith&wollensky

ハネムーンオイスター@ウォーターグリル

photo:kingsseafoodcompany

ミーシュー米国1号店

世界最大の店舗数を誇る飲食チェーン、ミーシュー(53014店)は12月19日、ハリウッドに米国1号店をオープンしました。 photo:Mixue Bingcheng Co., Ltd.

チポトレ 4000号店 !

12月12日、カンザス州マンハッタンに4000号店をオープンしました。photo:Chipotle ▼チポトレ寄稿記事:*2020-02-01 チポトレ復活劇の全貌*2010-01-30 チポトレ・メキシカングリル

レッドフォンブース

スピークイージー。 photo:redphoneboothhospitalitygroupllc

チックフィレの新業態

デイブライト・コーヒー&リフレッシュメント。 photo:RedWagonVenturesLLC▼チックフィレ寄稿記事:*2006-03-18 チックフィレ*2006-01-28 チックフィレ

ポーティローズ 100店舗突破 !

11月18日、ジョージア州ケネソーに100号店をオープンしました。 ▼ポーティローズ・ホットドッグ寄稿記事:*2019-03-30 ポーティローズ・ホットドッグ

KFCの小型プロトタイプ

photo:kbpbrands ▼チキン寄稿記事:*2021-02-06 クラックシャック*2020-02-01 デイブスホットチキン*2018-10-06 レイジングケインズ・チキンフィンガー*2017-08-05 ピーディーキュー (PDQ)*2014-08-02 ポパイズ・ルイジアナキッチン*2010-10-02 ポヨカンペロ…

ジャストサラダのドライブスルー店舗

photo:inspirebrands

エルポヨロコ 500号店!

10月24日、コロラド州コロラドスプリングに500号店をオープンしました。photo:inspirebrands

ビザハットの新プロトタイプ

photo:Brassica ▼ピザチェーン寄稿記事:*2020-08-01 パパジョンズ・ピザ*2016-10-01 ドミノ・ピザ*2013-08-03 ブレイズピザ*2012-06-02 華氏800度 ナポリタンピッツェリア*2010-07-31 BJ's レストラン&ブリューハウス*2009-08-01 食べ放題のピザブッフェで…

ロング・ジョン・シルバーズの新ロゴ

photo:lonjohnsilvers

ロサンゼルス外食視察

気鋭の経営者グループとLA外食業態30店! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~▼アメリカ外食産業の動向変化▼進化する外食業の業態類型▼業態分析手法の解説 (マーケティング論×業態論)・業態解明表・外食版ポジショニングマップ・ファストカジュアルとは何か▼「食の…

パンダエクスプレス@ダラス

photo:pandaexpress

ロサンゼルス外食視察

マルチコンセプトオペレーターのLA外食「業態理解」研修! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~▼外食ストアコンパリゾン導入セミナー▼アメリカ合衆国の外食市場概要▼進化する外食業の業態類型▼8業態・主要24チェーン▼業態分析手法の解説 (マーケティング論×業態論)・…

ダーティソーダ発祥の店

photo:swig

ダーティソーダ@タコベル

photo:tacobell▼タコベル寄稿記事*2014-10-04 U.S. タコカンパニー

チックフィレ

オペレーション劣化が静かに進行中。 ▼チックフィレ寄稿記事:*2006-03-18 チックフィレ*2006-01-28 チックフィレ

タコベル・カンティーナ

photo:taco bell▼タコベル過去記事*2021-05-22 タコベルの「ドライブスルー型カンティーナ」*2019-09-07 タコベル・カンティーナ*2018-08-18 タコベル・カンティーナ*2014-10-04 U.S. タコカンパニー

ピンサ@オステ

photo credit:oste

トーゴーズ

photo:togo's▼サブマリンサンドイッチチェーン寄稿記事:*2021-06-05 チーバハット*2014-11-29 ジャージーマイクス サブズ*2012-12-01 ジミージョーンズ

次世代型ステーキハウス

*ブル&バタフライphoto:bull&butterfly ▼ ステーキハウス寄稿記事:*2024-06-01 ロングホーンステーキハウス*2010-05-30 テキサスロードハウス

スモークオールドファッションド

photo:bourbonsteaknashville

ドウバード

▼チーズケーキファクトリー関連の寄稿記事:*2019-06-01 ソーシャルモンク・アジアンキッチン*2017-04-01 ノースイタリア*2006-04-01 ソース・ピザ&ワイン