「モーズ・サウスウエストグリル」を取り上げた
Food Biz17号が日本から到着。
取材に協力してくれたFCオーナーへ
出来上がった17号を持参しました。
【アリゾナ州・テンピ/モーズサウスウエストグリル】
FC権を買い、サウスキャロライナから
縁もゆかりも無いアリゾナまで
3500㎞を引越して来たシェーン・クーターマーシュ氏。
そんなフロティア精神が、
アメリカらしくて素晴らしい。
日本の業界誌に掲載された記事の中から
自らの「顔写真」を発見。
破顔一笑のシェーンです。
【若きFCオーナー：シェーン・クーターマーシュ氏】
