冷凍スシ

日本食がアメリカ内陸部にも少しずつ浸透してきました。
私が渡米した27年前と比べ隔世の感です。

先日は、地元コスコで冷凍スシを発見 !

【アリゾナ州・スコッツデール/コスコ】


＜冷凍スシ：パッケージ＞


＜冷凍スシ：サンプル＞
六貫落としにされたカリフォルニアロールに
のっかっているのはガリ。


アメリカ人はとてもガリ好きです。
私はスシの普及には
「ガリ」「ワサビ」「ショウユ」の3点セットが
大きく貢献したと思っています。

＜冷凍スシ：POP＞


今後、冷凍スシが
どのように展開されてゆくのか
楽しみですね。