山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2006年・フードサービス業の売上予測

【アリゾナ州/モニュメントバレー】



新年おめでとうございます。

日本は、そろそろお屠蘇気分も抜け
仕事モードへのギア比が、ぐんと上がる時期でしょうか。

さて、アメリカでは、早くもNRA(全米レストラン協会)から
2006年度の売上市場規模予測が発表されました。

売上予測は、5110億5000万ドル(約61兆3260億円※1ドル=120円換算)。
'92年から15年連続の拡大です。

先進国で唯一人口が増加するアメリカ合衆国。
フードサービス業の成長は止まりそうにありません。

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では、今年もよろしくお願いします。