山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

ザ・チーズケーキファクトリー

日本経営合理化協会のウェブ連載・第10号がアップされました。

今回は、カジュアルプラスのトップブランド
「ザ・チーズケーキファクトリー」をご紹介します。

カジュアルプラスという業態名の由来にも触れました。

【カリフォルニア州・ロサンゼルス/ザ・チーズケーキファクトリー】