山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

Business & Pleasure_2

【ジョナサン/不動前店】
良質なミッドスケールFRチェーン。
東京滞在中はいつもお世話になります。





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EDLP型チェーン店を見学。

【さくら水産/五反田西口店】





「この値段で・・・」と驚く価値の集積度。
チェーンオペレーションのなせる業ですね。

【わたみん家/五反田店】







美味い物はコストをかければいくらでも作れます。
キレイで美味しく安いからこそ、価値がある。

がんばれ!チェーンレストラン