フードサービス業ならこの方、ロッキー青木氏。
ベニハナ・ファウンダー（創業者）として
業界で知らない人はいないほどの伝説の人物です。
同氏は、1959年、慶応大学１年の時、レスリングの選手として渡米。
そのままアメリカに残り、ハーレムでのアイスクリーム売りなどを経て、
1964年、「ベニハナ」の１号店をオープン。
'70年代から'80年代にはパワーボートや気球に乗る
「命がけの宣伝活動」を展開。
鉄板焼きを全米に広げた大功労者です。
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今から四半世紀も昔、
LAの友人から譲り受けたロッキー青木氏の著書。
*「キミが儲けろ、オレが教える」：
発行年月 1980年7月31日
出版社 徳間書店
著者 【ロッキー青木】
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*2007年11月、HARU@ニューヨーク
左：ロッキー青木氏、右：山本洋三
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ロッキー青木氏は、在米日本人の永遠のヒーローですね
