柴田書店「食のセミナー」

08年3月26日、柴田書店「食のセミナー」で講演しました。
会場の模様をアップします。



[満員御礼]



3時間半の長丁場。
アメリカ外食産業の「７つの大潮流」と
成立背景についてお話しました。



また勉強してチャレンジします。
次回もよろしく