山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

ビックボーイ

フードビズ33号が発売されました



今回はビックボーイです
会社更生法からよみがえった
老舗ファミリーレストラン(創業72年)を
取材しました。





ぜひご一読ください。

■写真提供:(C)Big Boy Restaurants International, LLC.