当地では中堅カジュアルダイニングチェーンのひとつに
数えられる同社。
さて、日本での評判はいかがでしょうか？
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今回はそのつながりで「フーターズ版ドライブスルーコーヒー」
と表現されるコーヒースタンドをご紹介します。
店名はカウガール・エスプレッソ。
店舗面積わずか2坪(70sqft)の大ヒットビジネスモデルです。
《 Youtube動画 》
・・わざわざ1時間もドライブしてくるお客までいるんですね。
そして、意外にもオーナーは女性(ローリー・ボウデン氏)。
2002年オープン時の夏に「暑いからビキニトップで
仕事をしたい」と従業員が言い出したのがきっかけとか。
その内、これも日本にできるかもしれませんね。
