山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

ポーティローズ・ホットドッグ


フードビズ98号が発売されました。



今回の「話題店の肝・USA特別版」は
シカゴドッグとイタリアンビーフの老舗チェーン、
ポーティローズ・ホットドッグを取りあげました。

同チェーンの単店売上高は9億6400万円!
リミテッドサービスの同分野では2位に2倍以上の差を付けて
圧倒的1位に君臨するシカゴの“知られざるガリバー”チェーンです。

*ポーティローズ・ホットドッグ












ぜひご一読ください。