山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2009-12-01から1ヶ月間の記事一覧

Happy Holidays!

食い納め。 *モートンズ@Scottsdale, AZ *左:Onion Bread、右:Iceberg Wedge Salad *左:Potato Skins、右:Sauteed Mushrooms *左:Porterhouse、右:Filet Mingnon, Single Cut *Lemon Souffle レモンスフレ、抜群 :) ### 新しい年が皆様にとって素…

アップルビーズ 2000店目!

アップルビーズが2000店目をオープンしました! *アップルビーズ2000号店のオープニング風景 2009年12月14日、ハーレム(ニューヨーク)にて。 photo credit: Nation's Restaurant News *各地のアップルビーズ コンセプト誕生から29年。 カジュアルダイニング…

スタバのインスタントコーヒー

ヴィア(Via)をコストコで発見! *ヴィア@コストコ (24包15ドル99㌣) ヴィアは1杯分ずつ個包装されたスタバのインスタントコーヒーです。 *ヴィア@スターバックス店舗(3包2ドル95㌣) ・・コストコだと32%も安いですね。 ### 個包装つながりで、こちらは…

ヌードルズ&カンパニー

フードビズ42号が発売されました。 今回は世界のコンフォートフード、 麺に特化したグローバル・ヌードルショップ 「ヌードルズ&カンパニー」を取りあげました。 *ヌードルズ&カンパニー 同社は創業から14年で200店、200億円を達成。過去2年間は 売上高伸び…