ついにフーターズが東京にもオープンしましたね。 当地では中堅カジュアルダイニングチェーンのひとつに 数えられる同社。 さて、日本での評判はいかがでしょうか？ ＃＃＃ 今回はそのつながりで「フーターズ版ドライブスルーコーヒー」 と表現されるコーヒ…

〈photo courtesy of nrn〉 昨年来、アメリカ都市圏でフードトラック人気が本格化！ 〈photo courtesy of la times〉 専門家の間では、今後2年以内に米トップ200チェーンのうち10%が フードトラック運営に踏み切るであろうという予測まで出る過熱ぶり。 *フ…

フライ系チキンの大手、チャーチズチキンが 新商品「クリスピーチキンタコス」を投入！ 同社CMO(チーフマーケティングオフィサー)によると 「モバイル世代との接点を強化するための戦略商品」とのこと。 *クリスピーチキンタコス 99￠ たしかに、片手で食べ…

米ファストフード・ハンバーガーの人気ランキングが 消費者レポート誌から発表されました。 *インアンドアウトバーガー *ファイブガイズバーガー&フライ 調査方法は、オンラインで同誌購読者28,000人を対象に 18チェーンを10段階で評価してもらい、各店の平…

フードビズ47号が発売されました！ 今回は、ラテン系フライドチキンの王者、ポヨカンペロを取材。 オープン時に各地で大行列をつくる人気の秘密をさぐりました。 *ポヨカンペロ@Phoenix,AZ ぜひご一読ください ：）