山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

05_ランキング

米フードサービス業の時価総額ランキング

この5月7日、チポトレがスターバックスを抜き 米フードサービス業の時価総額ランキング2位に浮上しました。 ▼米フードサービス業の時価総額ランキング (十億 USD): ※5/10/24現在 1位 マクドナルド:198.614 2位 チポトレ:88.941 3位 スターバックス:86.20…

米国チキンチェーン業界シェア

1位 チックフィレ:45.5% 2位 ポパイズ:11.9% 3位 KFC:11.3% 4位 レイジングケインズ:7.5% 5位 ウイングストップ:6.6% 6位 ザックスビーズ:5.9% 7位 ボージャングルズ:3.9% ------≪上記チェーン寄稿記事≫----------------------------- *2018-10-06 レ…

米国で人気のレストランチェーン

▼クイックサービス 1位 ダッチブロス・コーヒー 2位 トロピカルスムージーカフェ 3位 スムージーキング 4位 コールドストーンクリーマリー 5位 チックフィレ ▼ファストカジュアル 1位 ジャージーマイクス サブズ 2位 ニュークス・イータリー 3位 ジェイソンズ…

米国チェーンレストラン2022年度【出店数ランキング】

1位 スターバックス (+428店) 2位 クランブルクッキーズ (+363店) 3位 ジャージーマイクス サブズ (+297店) 4位 チポトレ (+211店) 5位 タコベル (+196店) 6位 ウイングストップ (+187店) 7位 ポパイズ・ルイジアナキッチン (+167店) 8位 トロピカルスムージ…

米フードサービス業【売上高成長率トップ20】

ネイションズレストランニュースが 米フードサービス業の2019年売上高成長率ランキングを 発表しました。 ※カッコ内は「売上高成長率%」と「売上高」。 *1位:シェイクシャック(34.5% / 692億円) *2位:ファーストウォッチ(30.4% / 578億円) *3位:MODピザ(2…

米国TOP200チェーンレストラン2018年度【出退店数ランキング】

◇出店数↑ 1位 スターバックス (+676店) 2位 ドミノ・ピザ (+289店) 3位 ダンキンドーナツ (+278店) 4位 ジャージーマイクス サブズ (+151店) 5位 ポパイズ・ルイジアナキッチン (+146店) 6位 タコベル (+142店) 7位 チックフィルA (+129店) 8位 バーガーキン…

米国TOP100チェーンレストラン2017年度【出退店数ランキング】

◇出店数↑ 1位 スターバックス (+760店) 2位 ダンキンドーナツ (+313店) 3位 ドミノ・ピザ (+216店) 4位 タコベル (+168店) 5位 チポトレ (+165店) 6位 ジャージーマイクス サブズ (+156店) 7位 チックフィルA (+149店) 8位 ポパイズ・ルイジアナキッチン (+1…

2018年ハリス世論調査「米フードサービス業ブランドランキング」

米世論調査機関ハリス・ポールが2018年の 「米フードサービス業ブランドランキング」を発表しました。 リミテッドサービスレストラン各分野のトップは以下の通りです: ■ピザ部門:ブレイズピザ ■メキシカン部門:タコベル ■アイスクリーム/フロヨ部門:ベン&…

米国チェーンレストラン2016年度【出退店数ランキング】

◇出店数↑ 1位 スターバックス (+651店) 2位 ダンキンドーナツ (+397店) 3位 ジミージョーンズ (+242店) 4位 チポトレ (+227店) 5位 ドミノ・ピザ (+171店) 6位 タコベル (+157店) 7位 ジャージーマイクス サブズ (+141店) 8位 ウイングストップ (+136店) 9位…

米フードサービス業【売上高成長率トップ10】

ネイションズ・レストラン・ニュースが 2016年の米フードサービス業【売上高成長率トップ10】を 発表しました。 ※カッコ内は「売上高成長率%」と「売上高」。 *1位:レイジングケインズ・チキンフィンガー(25.9% / 705億円) *2位:ジャージーマイクス サブズ…

2017年・米フードサービス業の「顧客満足度ランキング」

顧客満足度指数トップ5チェーン: ■フルサービスレストラン部門:平均78点(前年比▼3.7%) 1位 クラッカーバレル:84点(1.2%) 2位 テキサスロードハウス:82点(0%) 3位 オリーブガーデン:81点(0%) 3位 レッドロブスター:81点(2.5%) 5位 アウトバックステーキ…

ファイブガイズがインアンドアウトを抑えてブランドランキング第1位!

2017年ハリス世論調査のブランドランキングが発表されました。 ハンバーガーレストラン部門ではインアンドアウトを抑えて 「ファイブガイズ」がトップブランドの栄冠を手にしています。 *ファイブガイズ 同調査・ハンバーガーレストラン部門の順位は以下の通り…

米国チェーンレストラン2015年度【出退店数ランキング】

◇出店数↑ 1位 スターバックス (+582店) 2位 ダンキンドーナツ (+349店) 3位 ジミージョーンズ (+296店) 4位 チポトレ (+216店) 5位 ジャージーマイクス サブズ (+189店) 6位 タコベル (+170店) 7位 ドミノピザ (+133店) 8位 ウイングストップ (+115店) 9位 …

米国チェーンレストラン2014年度【出退店数ランキング】

◇出店数↑ 1位 ダンキンドーナツ (+399店) 2位 ジミージョーンズ (+297店) 3位 スターバックス (+251店) 4位 サブウェイ (+196店) 5位 リトルシーザーズピザ (+189店) ◇退店数↓ 1位 クイズノス (-434店) 2位 スバーロ (-219店) 3位 ケンタッキーフライドチ…

米フードサービス業【売上高成長率トップ10】

ネイションズ・レストラン・ニュースが 米フードサービス業【売上高成長率トップ10】を発表しました。 ※カッコ内は「売上高成長率%」と「売上高」。 *1位:ジャージーマイクス サブズ(29.3% / 630億円) *2位:チポトレ(27.3% / 4920億円) *3位:ファイアーハ…

「ファストカジュアル」のIPOブーム

NRNがこの2年で上場したフードサービス企業の 《IPO初日の株価上昇率トップ5》を発表しました。 1位から4位までは取引初日に株価が2倍以上に急騰。 そして、トップ5はすべてファストカジュアルとなっています。 ※【カッコ内】はIPO初日の株価上昇率。 *1位:…

米国チェーンレストラン2013年度【出退店数ランキング】

◇出店数↑ 1位 サブウェイ (+785店) 2位 スターバックス (+412店) 3位 ダンキンドーナツ (+371店) 4位 ジミージョーンズ (+241店) 5位 リトルシーザーズピザ (+231店) 6位 チポトレ (+174店) 7位 ファイアーハウスサブズ (+143店) 8位 ジャージーマイクス サ…

米フードサービス業【売上高成長率トップ10】

ネイションズ・レストラン・ニュースが 米フードサービス業【売上高成長率トップ10】を発表しました。 ※カッコ内は「売上高成長率%」と「売上高」。 *1位:ジャージーマイクス サブズ(21.2% / 406億円) *2位:ヤードハウス(20.1% / 406億円) *3位:ウィング…

米国チェーンレストラン2012年度【出退店数ランキング】

◇出店数↑ 1位 サブウェイ (+827店) 2位 スターバックス (+320店) 3位 ダンキンドーナツ (+291店) 4位 ジミージョーンズ (+232店) 5位 リトルシーザーズピザ (+218店) 6位 ファイブガイズ (+187店) 7位 チポトレ (+173店) 8位 ピザハット (+156店) 9位 ディッ…

出張族に人気の外食チェーントップ5

*1位:ジミージョーンズ (1264億円/1561店) *2位:チポトレ (2718億円/1398店) *3位:パネラブレッド (3629億円/1534店) *4位:チックフィルA (4560億円/1669店) *5位:ダンキンドーナツ (6265億円/7306店) (カッコ内は米国内売上高と店舗数)。 ※1ドル100円…

米フードサービス業【売上高伸び率トップ10】

ネイションズ・レストラン・ニュースが 米フードサービス業【売上高伸び率トップ10】を発表しました。 (カッコ内は売上高伸び率%と売上高)。 *1位:ファイアーハウスサブズ(33.6% / 380億円) *2位:ジミージョーンズ(24.7% / 1264億円) *3位:チェダーズカジ…

チックフィルAがチキン分野の売上高トップに!

ネイションズ・レストラン・ニュースが 米フードサービス業トップ100を発表しました。 今年一番の注目トピックは“チキン分野トップの入れ替わり”。 チックフィルAがケンタッキーフライドチキンを抜いて チキン分野で初めて売上高1位になりました。 ### ■2…

米フードサービス業セカンド100

ネイションズ・レストラン・ニュースが《2011年度》米フードサービス業 セカンド100(101位~200位)を発表しました。 ### 「総売上高伸び率」では12チェーンが二桁増! 以下、ホテル・給食産業・CVSをのぞくトップ20です。 ※カッコ内は総売上高伸び率%と総…

米フードサービス業トップ100

ネイションズ・レストラン・ニュースが 《2011年度》米フードサービス業トップ100を発表しました。 ### 「総売上高伸び率」では12チェーンが二桁増! 以下、ホテル・給食産業・CVSをのぞくトップ20です。 ※カッコ内は総売上高伸び率%と総売上高。 1位:フ…

米フードサービス業【2011年・売上高伸び率トップ10】

*1位 ファイブガイズ:32.8% *2位 チポトレメキシカングリル:23.4% *3位 ジミージョーンズ:21.8% *4位 ヤードハウス:21.5% *5位 ファイアーハウスサブズ:21.1% *6位 BJ's レストラン&ブリューハウス:20.9% *7位 バッファローワイルドウイングス:20.1% …

アメリカ朝食動向

2010年のアメリカ朝食動向【6am-11am】が テクノミック社から発表されました。 フードサービス業の朝食市場規模は370億ドル (※100円計算で3兆7000億円)。 売上高トップ5とマーケットシェアは以下のとおりです。 *1位 マクドナルド(25.2%) *2位 スターバック…

ハンバーガーチェーン人気ランキング

米ファストフード・ハンバーガーの人気ランキングが 消費者レポート誌から発表されました。 *インアンドアウトバーガー *ファイブガイズバーガー&フライ 調査方法は、オンラインで同誌購読者28,000人を対象に 18チェーンを10段階で評価してもらい、各店の平…

米フードサービス業トップ100

ネイションズ・レストラン・ニュースが 《2009年度》米フードサービス業トップ100を発表しました。 ### 「総売上高伸び率」ではトップ3チェーンが二桁増! ※カッコ内は総売上高の対前年比伸び率% 1位:ファイブガイズ(68.98%) 2位:バッファローワイルド…

米フードサービス業【2009年・売上高伸び率トップ10】

米フードサービス業「2009年・売上高伸び率トップ10」が発表されました。 *Technomic estimate *1 黄色でハイライトした5チェーンは過去フードビズ誌に寄稿しています。 ------≪執筆の過去記事≫-------------------------- *2009-10-03 ファイブガイズ *200…

R&I誌 消費者の選ぶチェーンレストラン

R&I誌が毎年発表する 「消費者の選ぶチェーンレストラン」。 最も「バリューを感じる」チェーンレストランの 世代別クロス集計結果が掲載されていました: R&I誌の世代区分は、 *ミレニアルズ(ジェネレーションY):26歳以下 *ジェネレーションX:27歳~4…