山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2012-07-01から1ヶ月間の記事一覧

ヌードルズ&カンパニー 300店!

courtesy of fast casual.com 7月18日、アイオワ州ウォータールーに300店目をオープン! *ヌードルズ&カンパニー ----------≪関連の過去記事≫-------------------------- *2012-06-30 米フードサービス業【2011年・売上高伸び率トップ10】 *2012-04-14 アメ…

米フードサービス業トップ100

ネイションズ・レストラン・ニュースが 《2011年度》米フードサービス業トップ100を発表しました。 ### 「総売上高伸び率」では12チェーンが二桁増! 以下、ホテル・給食産業・CVSをのぞくトップ20です。 ※カッコ内は総売上高伸び率%と総売上高。 1位:フ…

真空調理法を活用するチェーン店

*パネラブレッド 米フードサービス業売上高ランキング16位 創業1987年・売上高3197億円・店舗数1423店 *チポトレ 米フードサービス業売上高ランキング24位 創業1993年・売上高2265億円・店舗数1225店 ※1ドル100円計算 ### パネラブレッドのビーフ、ターキ…

ホームルーム

コンフォートフードレストラン。 *ホームルーム 【courtesy of san francisco chronicle】