久しぶりにアウトバックへ立ち寄ると ステーキハウスらしいサラダが加わっていました。 *ウェッジサラダ！！！ ウェッジサラダは1950～60年代に普及したなつかしいサラダです。 最近ではシーザースサラダ・コブサラダ・レタスラップと並んで、前菜や サラダ…

昨年4月からパスタのデリバリーをはじめたピザハット。 *ピザハット ちらし広告 (2008年4月7日) トスカーナパスタ$11.99。1362㌘。 初年度のパスタ売上高は5億ドル(約500億円！)近くに達する模様と 発表されました。 たった1年で年商500億円の業態がつくれる…

ウォルマートがヒスパニック系消費者にフォーカスした 新しいタイプのスーパーマーケットを開けました。 ヒスパニックは全人口の15.1%、4550万人を数える 米国最大のマイノリティ集団です。 *スペルメルカド@Phoenix, AZ 2009年6月オープン。 ネーバーフード…

NRNは「2008年度・米外食トップ100チェーン」を発表。 売上高ランキングでサブウェイがバーガーキングを抜き 第2位へ躍り出ました！ *第１位 マクドナルド 2008年・売上高299億8750万ドル、店舗数13918 (※写真：ラスベガス) *第２位 サブウェイ 2008年・売上…