大手フードサービス企業のロサンゼルス視察。 ベーシックと新勢力を徹底検証しました！ *タコベル@タスティン *タコベル/ピザハット@アーバイン *パネラブレッド@ニューポートビーチ *アーバインスペクトラム@アーバイン *マクドナルド@ノーウォーク *ファイ…

中小企業家同友会のアメリカセミナー！ *マクドナルド@アーバイン *チックフィルA@タスティン *ホールフーズ@タスティン *ファザーズオフィス@カルバーシティー *ピザフュージョン@サンタモニカ *CVS@マンハッタンビーチ *マクドナルド@ノーウォーク *ファー…

ひと頃と比べ、アメリカの消費意欲がずいぶん回復してきました。 写真はわたしの景気センサーの1つ、空港内のスターバックスです。 *スターバックス@ロサンゼルス国際空港: 空港内などのノントラディショナルなロケーションは給食産業(ホストマリオッ ト、ア…

フードサービス業で話題の素材、スーパーフルーツ。 ヘルスフードのQSRチェーン、ジャンバジュースが導入をはじめました。 スーパーフルーツとは、抗酸化作用が強く老化防止に役立つ果物の総称 です。代表的なものにはザクロ、アサイ、ヤムベリー（ヤマモモ…

チックフィルAの「伝説のプロモーション」が今年で15年を迎えます。 フードサービス業のヒットプロモーションは数あれど ここまで注目を集め効果を上げたものも近年では例がありません。 チックフィルAが「乳牛」をキャラクターに据えてから 同チェーンの売…