山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

2017-10-14から1日間の記事一覧

アメリカ外食トレンドキーワード (2015-2017)

1.業態融合 2.ファストカジュアル 2.0 3.ボウル 4.QSRで高まる“夜10時~朝4時”の売上比率 5.アイデンティティへの復帰 6.クイジーンレス・レストラン 7.ヘルシー 3.0 8.期間限定メニュー 9.ジェネレーション Z 10.内食化する消費者 11.未来のデリ…