中小企業家同友会のアメリカセミナー！
中央集権型オペレーションが行き詰まりをみせるアメリカ流通業。
分権経営(ウォルマート等)と中央集権(ダラージェネラル等)の違いが
現場にどう表れているか。
「砂漠の街ラスベガス」と「全米屈指の流通激戦区ロサンゼルス」で
それぞれの代表チェーンを検証しました。
*オープニングプライスポイントサーベイ
*ウォルマートスーパーセンター
*ターゲット
*チポトレ
*ロブスターミー
*ジミージョーンズ
*アップルビーズ
*インアンドアウトバーガー
*ショップハウス・サウスイーストアジアンキッチン
*ジャージーマイクス サブズ
*ラ・ブーランジェ
*アキホーム
*チックフィルA
*ペイウェイ
*ブレイズピザ
*オービカ・モッツァレラバー
*ウルフギャング・ステーキハウス
*misc.
*ディナー風景
お疲れさまでした。
----------≪同ツアーの過去記事≫--------------------------
*2013-06-15 ラスベガス・ロサンゼルス外食/流通視察
*2012-06-23 ラスベガス・ロサンゼルス外食/流通視察
*2011-06-23 ラスベガス・ロサンゼルス外食/流通視察
*2010-06-26 ロサンゼルス外食/流通視察
*2009-06-27 ラスベガス・ロサンゼルス外食/流通視察
*2008-06-14 ロサンゼルス外食/流通視察
*2007-06-09 ラスベガス・ロサンゼルス外食/流通視察
