フードビズ52号が発売されました！ 今回は、特別レポート 『USA この10年で伸びたチェーン、衰退したチェーン』。 米フードサービス業トップ100レストランチェーンの 過去10年データを分析、ダイジェストで解説しました。 【伸びたチェーン】 【衰退したチェ…

フードビズ52号が発売されました！ 今回は話題のFCチェーン「フレッシー」を取りあげました。 CEOは弱冠29歳。業界では‘ハワード・シュルツの再来か！’ と盛んに囃し立てています。 *フレッシー ぜひご一読ください ：）