山本洋三ブログ

全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント

BJ's レストラン&ブリューハウス

フードビズ46号が発売されました!



今回はコモディティ化が進む
カジュアルダイニングチェーンの中で数少ない好調ブランド、
「BJ'sレストラン&ブリューハウス」を取材。
成長の秘密に迫りました。

*BJ's レストラン&ブリューハウス@Mesa,AZ





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